|
|
Особенности калькулирования себестоимости продукцииПЛАН 1. Основные принципы учета затрат на производство. 3 2. Особенности учета затрат на производство и калькуляцию себестоимости продукции в туристическом бизнесе. 14 2.1.Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) организаций в сфере туризма. 14 2.2.Учет затрат на производство, продвижение и продажу туристского продукта. 20 Список литературы. 25 1. Основные принципы учета затрат на производство. Основными задачами учета затрат на производство являются: - своевременное, полное и достоверное отражение фактических затрат на производство и сбыт продукции; - исчисление фактической себестоимости отдельных видов и всей товарной продукции; - контроль за рациональным и экономным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. В соответствии с этими задачами учет затрат на производство осуществляется в следующих разрезах: - по отношению к себестоимости (прямые и накладные); - по месту возникновения затрат (производствам, цехам, участкам); - по видам расходов (элементам и статьям затрат). При организации учета производственных затрат предприятия и организации используют Постановление Правительства РФ от 5 августа 1992 г. N 552 "Об утверждении Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли" (с изменениями и дополнениями), с учетом требований ПБУ № 10/99 "Расходы организации" Кроме того, Министерство финансов Российской Федерации разработало и утвердило нормы и нормативы на представительские расходы, расходы на рекламу, а также на подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, регулирующие размер отнесения этих расходов на себестоимость продукции (работ, услуг), и порядок их применения. В соответсвии с нормативными документами себестоимость продукции (работ, услуг) - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг), природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются: а) затраты, непосредственно связанные с производством продукции (работ, услуг), включая материальные затраты и расходы на оплату труда работников, расходы по контролю производственных процессов и качества продукции, ее сопровождению и гарантийному надзору, устранению недостатков, выявленных в процессе ее эксплуатации; б) затраты, связанные с использованием природного сырья; в) затраты на подготовку и освоение производства: по подготовительным работам в добывающих отраслях; на освоение новых организаций, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы); на подготовку и освоение производства продукции, не предназначенной для серийного или массового производства. Не относятся к пусковым расходам и не включаются в себестоимость: - затраты на индивидуальное опробование отдельных видов машин и механизмов и на комплексное опробование (вхолостую) всех видов оборудования и технических установок с целью проверки качества их монтажа; - затраты на шефмонтаж; - затраты на содержание дирекции строящейся организации, а также затраты, связанные с приемкой новых организаций и объектов в эксплуатацию; - затраты по подготовке кадров для работы на вновь вводимой в действие организации. Затраты по устранению недоделок в проектах и строительно-монтажных работах, исправлению дефектов оборудования по вине организаций-изготовителей, а также повреждений и деформаций, полученных при транспортировке до приобъектного склада, затраты по ревизии (разборке) оборудования, вызванные дефектами антикоррозийной защиты, и другие аналогичные затраты производятся за счет организаций, нарушивших условия поставок и выполнения работ; г) затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства, а также с улучшением качества продукции, повышением ее надежности, долговечности и других эксплуатационных свойств, осуществляемыми в ходе производственного процесса. Затраты по созданию новых и совершенствованию применяемых технологий, а также по повышению качества продукции, связанных с проведением научно-исследовательских, опытно-конструкторских работ, созданием новых видов сырья и материалов, переоснащением производства, в себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются; д) затраты, связанные с изобретательством и рационализаторством; е) затраты на обслуживание производственного процесса: - по обеспечению производства сырьем, материалами, топливом, энергией, инструментом, приспособлениями и другими средствами и предметами труда; по поддержанию основных производственных фондов в рабочем состоянии. Затраты на проведение модернизации оборудования, а также реконструкции объектов основных фондов в себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются; - по обеспечению выполнения санитарно-гигиенических требований; ж) затраты по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности. Затраты на проведение мероприятий по охране здоровья и организации отдыха, не связанные непосредственно с участием работников в производственном процессе, в себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются; з) текущие затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения; и) затраты, связанные с управлением производством, содержание работников аппарата управления, эксплуатационные расходы по содержанию зданий, помещений, сооружений, оборудования, инвентаря и т.п.; затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, а также услуг, осуществляемых сторонними организациями по управлению организацией, в тех случаях, когда штатным расписанием организации или должностными инструкциями не предусмотрено выполнение каких-либо функций управления производством; оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг; содержание и обслуживание технических средств управления: вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации и проч.; представительские расходы. Для целей налогообложения затраты на содержание служебного автотранспорта, компенсации за использование для служебных поездок личных легковых автомобилей, затраты на командировки, представительские расходы принимаются в пределах норм, установленных законодательством. Затраты, связанные с ревизией или аудиторской проверкой финансово-хозяйственной деятельности, проводимой по инициативе одного из учредителей этой организации, не включаются в себестоимость продукции (работ, услуг), как и затраты по созданию и совершенствованию систем и средств управления капитального характера; к) затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров: л) затраты, связанные с набором рабочей силы, м) затраты по транспортировке работников к месту работы и обратно н) дополнительные затраты, связанные с осуществлением работ вахтовым методом; о) выплаты, предусмотренные законодательством Российской Федерации о труде, за не проработанное на производстве (неявочное) время, например, оплата очередных и дополнительных отпусков, выплаты вознаграждений за выслугу лет и проч. п) отчисления (страховые взносы) во внебюджетные фонды; р) платежи (страховые взносы) по добровольному страхованию. Суммарный размер отчислений на эти цели, включаемый в себестоимость, не может превышать 3 процентов объема реализуемой продукции (работ, услуг); суммарный размер отчислений на добровольное страхование средств транспорта (водного, воздушного, наземного), имущества, гражданской ответственности организаций - источников повышенной опасности, гражданской ответственности перевозчиков, профессиональной ответственности не может превышать 2 процентов объема реализуемой продукции (работ, услуг), а суммарный размер отчислений на страхование работников от несчастных случаев и болезней, медицинское страхование и по договорам с негосударственными пенсионными фондами, имеющими государственную лицензию - 1 процента объема реализуемой продукции (работ, услуг). с) затраты на оплату процентов по полученным кредитам банков (за исключением ссуд, связанных с приобретением основных средств, нематериальных и иных внеоборотных активов), процентов за отсрочки оплаты (коммерческие кредиты), предоставляемые поставщиками (производителями работ, услуг), процентов по полученным заемным средствам, используемым лизингодателем для осуществления операций лизинга. Для целей налогообложения затраты по оплате процентов по просроченным кредитам не принимаются, а по оплате процентов банков принимаются в пределах учетной ставки Центрального банка Российской Федерации, увеличенной на три пункта; т) затраты на оплату процентов по бюджетным ссудам, кроме ссуд, выданных на инвестиции и конверсионные мероприятия. Для целей налогообложения затраты по оплате процентов по бюджетным ссудам принимаются в пределах ставок, установленных законодательством Российской Федерации; у) затраты, связанные со сбытом продукции: упаковкой, хранением, транспортировкой до пункта, обусловленного договором, погрузкой в транспортные средства, оплатой услуг банков по осуществлению торгово-комиссионных (факторинговых) и других аналогичных операций, рекламой, и другие аналогичные затраты. Для целей налогообложения расходы на рекламу включаются в себестоимость продукции (работ, услуг) в пределах норм, утвержденных в установленном порядке; ф) затраты, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно организациям общественного питания; х) амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов, нематериальных активов по законодательно утвержденным нормам; ц) плата за аренду отдельных объектов основных производственных фондов (или их отдельных частей), а также лизинговые платежи; ч) начисления на заработную плату и гонорар творческих работников, ш) налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, в соответствии с установленным законодательством; щ) затраты на проведение сертификации в области пожарной безопасности; э) другие виды затрат, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг) в соответствии с установленным законодательством порядком. В фактической себестоимости продукции (работ, услуг) отражаются также: - потери от брака; - затраты на гарантийный ремонт и гарантийное обслуживание изделий; - потери от простоев по внутрипроизводственным причинам; - недостачи материальных ценностей в производстве и на складах при отсутствии виновных лиц; - затраты по возмещению вреда, причиненного работникам, связанным с исполнением ими трудовых обязанностей; - выплаты работникам, высвобождаемым с предприятий и из организаций в связи с их реорганизацией, сокращением численности работников и штатов. Не включаются в себестоимость продукции (работ, услуг): - затраты на выполнение самим предприятием или оплату им работ (услуг), не связанных с производством продукции; - затраты на выполнение работ по строительству, оборудованию и содержанию (включая амортизационные отчисления и затраты на все виды ремонтов) культурно-бытовых и других объектов, находящихся на балансе предприятий, а также работ, выполняемых в порядке оказания помощи и участия в деятельности других предприятий и организаций. Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам: - материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов); - затраты на оплату труда; - отчисления на социальные нужды; - амортизация основных фондов; - прочие затраты. В элементе "Материальные затраты" отражается стоимость: - приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции (проведении работ, оказании услуг); - покупных материалов, используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) для обеспечения нормального технологического процесса и для упаковки продукции; - покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов; - работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними предприятиями или производствами и хозяйствами предприятия, не относящимися к основному виду деятельности. - природного сырья, приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию производства; потерь от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли. Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу "Материальные затраты", формируется исходя из цен их приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и внешнеэкономическим организациям, стоимости услуг товарных бирж, включая брокерские услуги, таможенных пошлин, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями. В стоимость материальных ресурсов включаются также затраты предприятий на приобретение тары и упаковки, полученных от поставщиков материальных ресурсов, за вычетом стоимости этой тары по цене ее возможного использования в тех случаях, когда цены на них установлены особо сверх цены на эти ресурсы. Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов. Под возвратными отходами понимаются остатки сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей и других видов материальных ресурсов, образовавшиеся в процессе производства продукции (работ, услуг), утратившие полностью или частично потребительские качества исходного ресурса (химические или физические свойства), и в силу этого используемые с повышенными затратами (понижением выхода продукции) или вовсе не используемые по прямому назначению. Не относятся к возвратным отходам остатки материальных ресурсов, которые в соответствии с установленной технологией передаются в другие цеха, подразделения в качестве полноценного материала для производства других видов продукции (работ, услуг). Не относится к отходам также попутная (сопряженная) продукция, перечень которой устанавливается в отраслевых методических рекомендациях (инструкциях) по вопросам планирования, учета и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг). Возвратные отходы оцениваются в следующем порядке: - по пониженной цене исходного материального ресурса (по цене возможного использования), если отходы могут быть использованы для основного производства, но с повышенными затратами (пониженным выходом готовой продукции), для нужд вспомогательного производства, изготовления предметов широкого потребления (товаров культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода) или реализованы на сторону; - по полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса. В элементе "Затраты на оплату труда" отражаются затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате работников, занятых в основной деятельности; другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда (за исключением расходов, финансируемых за счет прибыли, и других целевых поступлений). В себестоимость продукции (работ, услуг) не включаются; -премии, выплачиваемые за счет средств специального назначения и целевых поступлений; -материальная помощь, беспроцентная ссуда на улучшение жилищных условий, обзаведение домашним хозяйством и иные социальные потребности; -оплата дополнительно предоставляемых по коллективному договору (сверх предусмотренных законодательством) отпусков работникам; -надбавки к пенсиям, единовременные пособия уходящим на пенсию ветеранам труда, доходы (дивиденды, проценты), выплачиваемые по акциям и вкладам трудового коллектива предприятия, компенсационные выплаты в связи с повышением цен, производимые сверх размеров индексации доходов по решениям Правительства Российской Федерации, компенсация удорожания стоимости питания, предоставление его по льготным ценам или бесплатно (кроме специального питания для отдельных категорий работников в случаях, предусмотренных законодательством); - оплата проезда к месту работы транспортом общего пользования, специальными маршрутами, ведомственным транспортом; - ценовые разницы по продукции (работам, услугам), предоставляемой работникам предприятия или отпускаемой подсобными хозяйствами для общественного питания; - оплата путевок на лечение и отдых, экскурсий и путешествий, занятий в спортивных секциях, кружках, клубах, посещений культурно-зрелищных и физкультурных (спортивных) мероприятий, подписки и товаров для личного потребления работников и другие аналогичные выплаты; -другие виды выплат, не связанные непосредственно с оплатой труда. В элементе "Отчисления на социальные нужды" отражаются обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда, государственного фонда занятости и медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементу "Затраты на оплату труда" (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются). В элементе "Амортизация основных фондов" отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из их балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством, как по собственным, так и по арендованным основным фондам. К элементу "Прочие затраты" в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся налоги, сборы, отчисления в страховые фонды (резервы) и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством, платежи за выбросы загрязняющих веществ, вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения, затраты на оплату процентов по полученным кредитам, оплата работ по сертификации продукции, затраты на командировки, подъемные, плата сторонним организациям за пожарную и сторожевую охрану, за подготовку и переподготовку кадров, затраты на организованный набор работников, на гарантийный ремонт и обслуживание, оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, плата за аренду в случае аренды отдельных объектов основных производственных фондов (или их отдельных частей), лизинговые платежи, амортизация по нематериальным активам, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к другим элементам затрат. При планировании, учете и калькулировании себестоимости продукции (работ, услуг) затраты группируются по статьям затрат. Они включаются в себестоимость продукции того отчетного периода, к которому относятся, независимо от времени оплаты - предварительной или последующей. Затраты, произведенные в иностранной валюте, отражаются в учете в валюте Российской Федерации (сумма определяется путем пересчета иностранной валюты по курсу Центрального банка России, действующему на дату совершения операций). Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99 конкретизирует правила формирования в бухгалтерском учете информации о расходах коммерческих организаций. В соответствии с этим документом, расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества). При этом не признается расходами организации и, следовательно, не подлежат отнесению на себестоимость продукции выбытие активов: в связи с приобретением (созданием) внеоборотных активов (основных средств, незавершенного строительства, нематериальных активов и т.п.); вклады в уставные (складочные) капиталы других организаций, приобретение акций акционерных обществ и иных ценных бумаг не с целью перепродажи (продажи); перечисление средств (взносов, выплат и т.п.), связанных с благотворительной деятельностью, расходы на осуществление спортивных мероприятий, отдыха, развлечений, мероприятий культурно-просветительского характера и иных аналогичных мероприятий; по договорам комиссии, агентским и иным аналогичным договорам в пользу комитента, принципала и т.п.; в порядке предварительной оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг; в виде авансов, задатка в счет оплаты материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг; в погашение кредита, займа, полученных организацией. Расходы признаются в бухгалтерском учете при наличии следующих условий: 1.Расход производится в соответствии с конкретным договором, требованием законодательных и нормативных актов, обычаями делового оборота; 2.Сумма расхода может быть определена; 3. Имеется уверенность в том, что в результате конкретной операции произойдет уменьшение экономических выгод организации. Она присутствует в случае, когда организация передала актив, либо отсутствует неопределенность в отношении передачи актива. Если в отношении любых расходов, осуществленных организацией, не исполнено хотя бы одно из названных условий, то в бухгалтерском учете организации признается дебиторская задолженность, а не расходы. Расходы признаются в том отчетном периоде, в котором они имели место, независимо от времени фактической выплаты денежных средств и иной формы осуществления (допущение временной определенности фактов хозяйственной деятельности). Если организацией принят в разрешенных случаях порядок признания выручки от продажи продукции и товаров не по мере передачи прав владения, пользования и распоряжения на поставленную продукцию, отпущенный товар, выполненную работу, оказанную услугу, а после поступления денежных средств и иной формы оплаты, то и расходы признаются после осуществления погашения задолженности. ПБУ 10/99 подразделяет расходы предприятия на: расходы по обычным видам деятельности; операционные расходы; внереализационные расходы. Расходы, отличные от расходов по обычным видам деятельности, считаются прочими расходами. К прочим расходам также относятся чрезвычайные расходы. Под расходами по обычным видам деятельности понимаются расходы, связанные с изготовлением и продажей продукции, приобретением и продажей товаров, выполнением работ, оказанием услуг.Расходами по обычным видам деятельности считается также возмещение стоимости основных средств, нематериальных активов и иных амортизируемых активов, осуществляемых в виде амортизационных отчислений. Расходы по обычным видам деятельности принимаются к бухгалтерскому учету в сумме, исчисленной в денежном выражении, равной величине оплаты в денежной и иной форме, или величине кредиторской задолженности. Если оплата покрывает лишь часть признаваемых расходов, то расходы, принимаемые к бухгалтерскому учету, определяются как сумма оплаты и кредиторской задолженности (в части, не покрытой оплатой).Их величина определяется исходя из цены и условий, установленных договором между организацией и поставщиком. Если цена не предусмотрена в договоре, то для определения величины оплаты или кредиторской задолженности принимается цена, по которой в сравнимых обстоятельствах обычно организация определяет расходы в отношении аналогичных материально-производственных запасов и иных ценностей, работ, услуг либо предоставления во временное пользование (временное владение и пользование) аналогичных активов. При формировании расходов по обычным видам деятельности должна быть обеспечена их группировка по элементам затрат в соответствии с Положением №552. При формировании организацией финансового результата от обычных видов деятельности определяется себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, которая формируется на базе расходов по обычным видам деятельности, признанных как в отчетном году, так и в предыдущие отчетные периоды, и переходящих расходов, имеющих отношение к получению доходов в последующие отчетные периоды, с учетом корректировок, зависящих от особенностей производства продукции, выполнения работ и оказания услуг и их продажи или перепродажи. При этом коммерческие и управленческие расходы могут признаваться в себестоимости проданных продукции, товаров, работ, услуг полностью в отчетном году их признания в качестве расходов по обычным видам деятельности. В отчете о прибылях и убытках расходы организации отражаются с подразделением на себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг, коммерческие расходы, управленческие расходы, операционные расходы и внереализационные расходы, а в случае возникновения - чрезвычайные расходы. При этом в бухгалтерском отчете подлежит раскрытию, как минимум, информация о расходах по обычным видам деятельности в разрезе элементов затрат. 2. Особенности учета затрат на производство и калькуляцию себестоимости продукции в туристическом бизнесе. 2.1.Состав и классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) организаций в сфере туризма. Во многих отраслях народного хозяйства (промышленности, строительстве, сельском хозяйстве, науке) на базе Постановления №552 разработаны отдельные инструкции и типовые методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) применительно к специфике, характеру, структуре соответствующих производств и видов деятельности. Приказом Госкомитета РФ по физической культуре и туризму от 4 декабря 1998 г. N 402 утверждены Методических рекомендаций по планированию,учету и калькулированию себестоимости туристского продукта и формированию финансовых результатов у организаций, занимающихся туристской деятельностью. Под туристской деятельностью понимается деятельность по формированию (производству), продвижению и продаже туристского продукта, оказание услуг по туристскому обслуживанию, а также иная деятельность в сфере туризма. Себестоимость туристского продукта представляет собой стоимостную оценку используемых материальных и других ресурсов, а также других затрат на его производство и продажу. Учет затрат на производство, продвижение и продажу туристского продукта ведется с целью их своевременного, полного и достоверного отражения в бухгалтерском учете, выявления отклонений от применяемых норм и плановой себестоимости, а также контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Данные учета затрат используются при определении фактических финансовых результатов деятельности туристской организации, в процессе анализа этих результатов для выявления имеющихся внутрипроизводственных и внутрихозяйственных резервов. Объектом калькулирования себестоимости для туристских организаций является отдельный туристский продукт. Под туристским продуктом понимается право на тур как комплекс услуг по перевозке, размещению, питанию, экскурсионным услугам, а также услугам гидов-переводчиков и другим услугам, предоставляемым в зависимости от целей путешествия, являющееся объектом купли-продажи и подлежащее продаже либо туристу, либо другой туристской организации. Продвижение и продажа туристского продукта может осуществляться самой туристской организацией турагентства, или на основе договоров со сторонними организациями.В себестоимость туристского продукта включаются затраты, непосредственно связанные с его производством, продвижением и продажей. Затраты туристской организации по отношению к производственному процессу подразделяются на производственные, т.е. связанные с производством туристского продукта, и коммерческие, к которым относятся затраты, связанные с продвижением и продажей туристского продукта. Производственные затраты в зависимости от способа включения их в себестоимость подразделяются на прямые и косвенные (накладные). Под прямыми понимаются затраты, связанные с производством, которые можно прямо и непосредственно включать в себестоимость соответствующего объекта калькулирования. Под косвенными (накладными) понимаются затраты, связанные с организацией и управлением производством туристского продукта, относящиеся к деятельности туристской организации в целом, которые включаются в себестоимость соответствующего объекта калькулирования с помощью специальных методов. Затраты на производство туристского продукта группируются туристской организацией по элементам и статьям затрат в соответствии с их экономическим содержанием: 1. По элементам затрат: материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды; амортизация; прочие затраты. В элементе "Материальные затраты" отражается стоимость: а) покупных материалов, используемых в процессе производства туристского продукта для обеспечения нормального технологического процесса или расходуемых на другие производственные и хозяйственные нужды (приобретение специальных бланков и документов, таких как сток-билеты, бланки турпутевок, туристские ваучеры и т.п.); б) сумма затрат на содержание, ремонт и эксплуатацию оборудования, зданий, сооружений, специальных транспортных средств, обслуживающих туристов, других основных средств, малоценных быстроизнашивающихся предметов и прочее, а также стоимость запасных частей для ремонта оборудования; сумма начисленной амортизации инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов и других малоценных и быстроизнашивающихся предметов; в) прав на услуги сторонних организаций, используемых для производства туристского продукта; г) работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями. К ним относятся выполнение отдельных операций по производству туристского продукта, ремонта основных средств и т.д.; д) природного сырья (отчисления на воспроизводство минерально-сырьевой базы, плата за воду, забираемую организациями из водохозяйственных систем); е) приобретаемого со стороны топлива всех видов, расходуемого на технологические цели, выработку всех видов энергии (электрической, тепловой, и других видов), отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом организации; ж) покупной энергии всех видов на технологические, энергетические, двигательные и другие производственные и хозяйственные нужды туристской организации. Затраты на производство видов энергии, вырабатываемых самой организацией, а также на трансформацию и передачу покупной энергии до мест ее потребления включаются в соответствующие элементы затрат; з) потерь от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли. Затраты, связанные с доставкой (включая погрузочно-разгрузочные работы) материальных ресурсов транспортом и персоналом организации, подлежат включению в соответствующие элементы затрат на производство (затраты на оплату труда, амортизация, материальные затраты и другие). В элементах "Затраты на оплату труда", "Отчисления на социальные нужды", "Амортизация", "Прочие затраты" отражаются те же затраты, которые относятся к данным элементам согласно Постановления 552. 2. По статьям затрат: - Затраты по приобретению прав на услуги сторонних организаций, используемые при производстве туристского продукта; - Затраты, связанные с деятельностью производственного персонала. - Затраты подразделений туристской организации, участвующих в производстве туристского продукта; - Накладные расходы. Туристская организация вправе исходя из принятых объектов учета самостоятельно расширять номенклатуру статей затрат на производство туристского продукта. В статью "Затраты по приобретению прав на услуги сторонних организаций, используемые при производстве туристского продукта" включаются затраты на приобретение в целях производства туристского продукта прав на следующие услуги: а) по размещению и проживанию у организаций гостиничной сферы; по транспортному обслуживанию (перевозке) у организаций-перевозчиков; по питанию у организаций общественного питания; по экскурсионному обслуживанию у экскурсионных бюро; по медицинскому обслуживанию, лечению и профилактике заболеваний у медицинских учреждений и организаций, санаториев, профилакториев; на услуги культурно-просветительского, культурно-развлекательного и спортивного характера у организаций культуры, спорта и иных организаций, оказывающих такие услуги, а также у обладателей прав на такие услуги; б) по визовому обслуживанию; в) на услуги по страхованию туристов, в том числе, по страхованию от несчастных случаев и медицинскому страхованию в период турпоездки; г) на услуги гидов-переводчиков и сопровождающих; д) на иные услуги, используемые при производстве туристского продукта. В статью "Затраты, связанные с деятельностью производственного персонала" включаются: а) затраты на оплату труда производственного персонала, включая работников, выполняющих работы на основании договоров гражданско-правового характера; б) отчисления на социальные нужды; в) затраты, связанные со служебными разъездами производственного персонала в пределах пункта нахождения туристской организации или ее структурного подразделения, включая затраты по использованию в служебных целях личного автотранспорта. По статье "Затраты подразделений туристской организации, участвующих в производстве туристского продукта" отражаются затраты подразделений туристской организации, участвующих в производстве туристского продукта посредством выполнения отдельных видов работ, услуг. К ним относятся: гостиницы, дома отдыха, мотели, кемпинги, спортивные сооружения, специальный туристский транспорт и т.п. По статье "Накладные расходы" отражаются: а) затраты, связанные с организацией производства туристского продукта: - затраты на оплату труда работников аппарата управления, включая работников, выполняющих работы на основании договоров гражданско-правового характера; - отчисления на социальные нужды от оплаты труда работников аппарата управления; - затраты на командировки, связанные с производственной деятельностью, включая затраты по оформлению заграничных паспортов и других выездных документов; - затраты на содержание и эксплуатацию зданий и помещений административного и хозяйственного назначения, хозяйственных сооружений, механизмов, инвентаря, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, затраты на коммунальные услуги, ремонт и техническое обслуживание; - затраты на пожарную и сторожевую охрану зданий и помещений; - затраты, связанные с арендой зданий, помещений и другого имущества, используемого туристской организацией в административно-управленческих и хозяйственных целях; - затраты на транспортное обслуживание деятельности; - затраты на содержание и эксплуатацию вычислительной техники и оргтехники, средств сигнализации, а также других технических средств управления, на их ремонт и техническое обслуживание; - прочие затраты, включая оплату услуг сторонних организаций по управлению туристской организацией в тех случаях, когда штатным расписанием организации или должностными инструкциями не предусмотрены те или иные функции управления производством; б) амортизационные отчисления на полное восстановление основных средств по нормам, утвержденным в установленном порядке; в) амортизация нематериальных активов; г) амортизация малоценных и быстроизнашивающихся предметов, специальных инструментов и приспособлений; д) затраты некапитального характера, связанные с совершенствованием технологии и организации производства; е) затраты, связанные с освоением новых туров; ж) оплата услуг связи, затраты на содержание и эксплуатацию средств связи; з) затраты на приобретение специальных бланков и документов; и) оплата услуг банков по обслуживанию счетов туристской организации, к) затраты, связанные с оплатой процентов по кредитам поставщиков и банков за приобретение товарно-материальных ценностей, проведение работ и оказание услуг; л) затраты на оплату информационных, аудиторских, консультативных услуг, в том числе по юридическим вопросам, связанным с осуществлением деятельности туристской организации, вопросам бухгалтерского учета, налогообложения, управления коммерческой деятельностью; м) затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров: н) затраты на организованный набор работников, в том числе затраты, связанные с оплатой услуг сторонних организаций по подбору кадров; о) затраты по содержанию и эксплуатации помещений, бесплатно предоставляемых предприятиям общественного питания; п) затраты на охрану труда и технику безопасности; р) платежи по обязательному страхованию, добровольному страхованию имущества, гражданской и профессиональной ответственности туристской организации. Суммарный размер отчислений на добровольное страхование, включаемый в себестоимость туристского продукта, не может превышать 1-го процента объема реализуемой продукции (работ, услуг); с) отчисления в ремонтный фонд; т) представительские расходы; у) отчисления в специальные отраслевые и межотраслевые внебюджетные фонды, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком; ф) налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, которые в соответствии с законодательством подлежат отнесению на себестоимость; х) прочие затраты, связанные с производством туристского продукта: затраты, связанные с технологическими потерями, возникающими из-за невостребованности туристами части услуг, права на которые приобретаются партиями, блоками и иными неразделяемыми комплексами для целей производства, услуг по фрахтованию всей или части вместимости транспортного средства (чартер) у перевозчика или иного организатора чартерных программ, по приобретению блока мест в транспортном средстве (блок-чартер), по размещению и проживанию у организаций гостиничной сферы; таможенным или иным законодательно установленным оформлением туристских продуктов, материальных и иных ресурсов, приобретаемых у иностранных туристских фирм или иных организаций, а также в случае формирования тура за пределами РФ, сопровождающегося вывозом с территории РФ входящих в его состав услуг, материальных и иных ресурсов. Права на услуги сторонних организаций, приобретенные для формирования туристского продукта, но не использованные для этих целей по причине их невостребованности туристами, могут продаваться туристскими организациями как отдельные права на услуги по туристскому обслуживанию, обособленно от туристских продуктов. При этом стоимость приобретения прав на эти услуги не включается в себестоимость, а учитывается отдельно для выявления финансового результата от их продажи. К коммерческим затратам, связанным с продвижением и продажей туристского продукта, относятся: а) затраты, связанные с деятельностью точек реализации (турагентств) в качестве подразделений туристской организации, как выделенных на отдельный баланс, так и необособленных. б) затраты на комиссионные, агентские и иные вознаграждения сторонним организациям (турагентствам); в) затраты на оплату труда работников туристской организации, непосредственно занимающихся продвижением туристского продукта, а также отчисления на социальные нужды; г) затраты на рекламу туристских продуктов, д) затраты на организацию или участие в выставках, направленных на продвижение туристского продукта. В фактической себестоимости туристского продукта отражаются также: а) затраты по возмещению вреда, причиненного работникам туристического бизнеса, связанным с исполнением ими трудовых обязанностей, б) выплата работникам, высвобождаемым из туристской организации в связи с ее реорганизацией, сокращением численности работников и штатов. 2.2.Учет затрат на производство, продвижение и продажу туристского продукта. Учет затрат осуществляется на основе первичной учетной документации, оформленной в порядке, установленном нормативными актами. Первичная документация должна обеспечивать возможность учета затрат на производство туристского продукта по объектам их учета, в необходимых случаях, в разрезе статей и элементов затрат, а также в соответствии с требованиями внутрипроизводственных расчетов. Учет затрат на производство туристского продукта организуется, туристской организацией, как правило, по заказному методу, при котором объектом учета является отдельный заказ на производство конкретного туристского продукта, или их группы, или совокупность заказов на производство туристских продуктов, которые возможно объединить по определенному качественному признаку (географическое направление, сезонность, поставщик комплекса прав на услуги сторонних организаций - туроператор по приему и т.п.). Учет затрат на производство туристского продукта осуществляется на счете 20 "Основное производство". Могут быть открыты отдельные субсчета по направлениям туристской деятельности (организация выездного туризма, организация приема туристов и т.п.), или видам туризма (водный, горный, пеший и т.п.). Аналитический учет затрат ведется в разрезе отдельных заказов на производство туристского продукта или совокупностей таких заказов. Права на услуги сторонних организаций отражаются в учете по ценам приобретения, включая наценки (надбавки), комиссионные вознаграждения, оплаченные посредническим организациям, таможенные пошлины. Затраты подразделений туристской организации, выполняющих отдельные работы, услуги, которые используются при производстве туристского продукта, учитываются на счете 23 "Вспомогательные производства". Стоимость работ и услуг определяется из фактически сложившейся суммы затрат, которая по мере выполнения работ (услуг) относится на соответствующие счета учета производственных затрат. Накладные расходы учитываются по туристской организации в целом на счете 26 "Общехозяйственные расходы". При наличии точек реализации (турагентств) часть накладных расходов, учтенных по дебету счета 26 "Общехозяйственные расходы", и связанных с функционированием точек реализации, ежемесячно списываются в дебет счета 43 "Коммерческие расходы". Остальные накладные расходы ежемесячно распределяются между объектами учета затрат на основе одного из специальных методов, который выбирается исходя из цели выявления наиболее точной себестоимости объекта учета затрат: - пропорционально прямым затратам, отнесенным на объект учета; - пропорционально сумме оплаты труда работников, прямо включаемой в затраты по объекту учета; - пропорционально плановой себестоимости объектов учета. В том случае, когда на балансе туристской организации есть подразделения, участвующие в производстве туристского продукта путем выполнения отдельных работ, услуг (гостиницы, дома отдыха, специальный туристский транспорт и т.п.), затраты которых учитываются на счете 23 "Вспомогательное производство", часть накладных расходов, учтенных на счете 26 "Общехозяйственные расходы", определяемая на основании методов, ежемесячно включается в себестоимость работ, или услуг. Выбранный метод распределения накладных расходов отражается в учетной политике и должен применяться туристской организацией в течение отчетного года. В зависимости от принятой учетной политики затраты, учитываемые на счете 26 "Общехозяйственные расходы", могут ежемесячно в полном объеме списываться непосредственно в дебет счета 46 "Реализация продукции (работ, услуг)". Затраты, производимые туристской организацией в данном отчетном периоде, но относящиеся к следующим отчетным периодам, учитываются предварительно на счете 31 "Расходы будущих периодов". В соответствии со спецификой деятельности туристской организации, на данном счете могут учитываться затраты: на приобретение прав на услуги сторонних организаций, которые предполагается использовать для производства туристского продукта как в текущем отчетном периоде, так и в следующих отчетных периодах, если эти права приобретаются комплексно на длительный срок. Данные затраты учитываются в разрезе их видов (на приобретение прав на услуги по перевозке, по размещению, питанию и т.д.). В целях равномерного включения предстоящих расходов в себестоимость отчетного периода туристская организация может создавать за счет отчислений, включаемых равномерно в себестоимость туристской продукции и услуг, резервы на: предстоящую оплату отпусков; выплату ежегодного вознаграждения за выслугу лет и по итогам работы за год; ремонт основных средств, в том числе арендуемых, если по условиям договора он производится за счет средств арендатора. Порядок образования и использование резервов определяется нормативными актами и учетной политикой, принятой туристской организацией. К незавершенному производству туристского продукта относится сумма затрат на производство туристского продукта, не проданного в данном отчетном периоде. Остатки по счетам 20 "Основное производство" и 23 "Вспомогательное производство" на конец отчетного периода показывают стоимость незавершенного производства. Оно оценивается по всем статьям калькуляции, или по прямым производственным затратам. Если учетной политикой предусмотрен порядок, в соответствии с которым затраты, учтенные на счете 26 "Общехозяйственные расходы", ежемесячно в полном объеме списываются непосредственно в дебет счета 46 "Реализация продукции (работ, услуг)", незавершенное производство туристского продукта оценивается только по прямым затратам. Стоимость прав на услуги сторонних организаций с длительным сроком действия, не использованные при производстве туристского продукта и не проданные обособленно от туристского продукта, по истечении срока их действия отражается на счете 26 "Общехозяйственные расходы" и подлежит включению в себестоимость туристского продукта как технологические потери. Коммерческие расходы учитываются туристскими организациями на счете 43 "Коммерческие расходы". Они ежемесячно относятся на себестоимость проданных туристских продуктов путем их списания в дебет счета 46 "Реализация продукции (работ, услуг)". Туристская организация самостоятельно определяет объекты и методы учета затрат для целей формирования себестоимости туристского продукта в своей учетной политике. Затраты учитываются по соответствующим статьям в том периоде, к которому они относятся, независимо от времени оплаты. Методы распределения отдельных видов затрат по объектам учета применяются туристской организацией без изменения в течение отчетного года и составляют элементы ее учетной политики. Если наряду с продвижением и продажей туристского продукта собственного производства туристская организация осуществляет продвижение и продажу туристского продукта других туристских организаций и оказание прочих коммерческих услуг, в т.ч. агентские услуги по продаже авиабилетов, она выступает как организация, занятая в торговой, сбытовой или иной посреднической деятельности. Тогда должен быть обеспечен раздельный учет затрат по осуществляемым ей видам деятельности (туроператорской, посреднической). Учет затрат по торговой, сбытовой и иной посреднической деятельности ведется с применением правил, установленных для организаций, занятых этой деятельностью, в частности, "Методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, и финансовых результатов на предприятиях торговли и общественного питания" N 1-550/32-2, утвержденными Комитетом РФ по торговле 20 апреля 1995 г. Методологические основы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости рассматриваются и утверждаются Минфином и Госкомстатом Российской Федерации. Они предусматривают порядок аналитического и синтетического учета затрат. Синтетический учет производственных затрат производится в ведомостях №№ 12,15; журналах - ордерах 10/1 и 10. В один рабочий прием на основании соответствующих разработочных таблиц производится запись по двум корреспондирующим счетам. Схема записей на счетах по учету затрат может выглядеть следующим образом: Начислена зарплата сотрудникам - Дебет 20, кредит 70; Отпущены материалы- Дебет 20, кредит 10; Произведены отчисления во внебюджетные фонды - Дебет 20, кредит 69; Начислен износ МБП - Дебет 20 кредит 13; Начислена амортизация нематериальных активов - Дебет 20, кредит 05; Списаны расходов будущих периодов - Дебет 20, кредит 31; Списаны накладные расходы - Дебет 20, кредит 26: Списаны затраты подразделений - Дебет 20, кредит 23; Отражен выпуск продукции- Дебет 37, кредит 20; Списаны затраты на реализацию - Дебет 46, кредит 20. Список литературы. 1. Федеральный Закон "О бухгалтерском учете" от 21 ноября 1996 года №129 ФЗ 2. Федеральный Закон от 24 ноября 1996 г. N 132-ФЗ "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации". 3.Постановление Правительства РФ от 5 августа 1992 г. N 552 "Об утверждении Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли" (с изменениями от 26 июня, 1 июля, 20 ноября 1995 г., 21 марта 14 октября, 22 ноября 1996 г., 11 марта, 31 декабря 1997 г., 27 мая, 5, 6, 11 сентября 1998 г., 26 июня, 12 июля 1999 г., 31 мая 2000 г.) 4. Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" ПБУ 10/99 (утв. приказом Минфина РФ от 6 мая 1999 г. N 33н) (с изменениями от 30 декабря 1999 г.). 5.Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика предприятия" ПБУ 1/98 (утв. приказом Минфина РФ от 9 ноября 1998 г. N 60н). 6. Положение по бухгалтерскому учету "Бухгалтерская отчетность организации" ПБУ 4/99 (утв. приказом Минфина РФ от 8 февраля 1999 г. № 10). 7.Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов" ПБУ 5/98 (утв. приказом Минфина РФ от 15 июня 1998 г. № 25). 8.Положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/97 (утв. приказом Минфина РФ от 3 сентября 1997 г. № 65). 9.Положение по бухгалтерскому учету "События после отчетной даты" ПБУ 7/98 (утв. приказом Минфина РФ от 25 ноября 1998 года №56н). 10.План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности и инструкция по его применению -М: Финансы и статистика.1995. 11. Приказ Госкомитета РФ по физической культуре и туризму от 8 июня 1998 года №210 "Особенности состава затрат, включаемых в себестоимость туристского продукта организациями, занимающимися туристской деятельностью" 12. Приказ Госкомитета РФ по физической культуре и туризму от 4 декабря 1998 г. N 402"Об утверждении Методических рекомендаций по планированию, учету и калькулированию себестоимости туристского продукта и формированию финансовых результатов у организаций, занимающихся туристской деятельностью." 24 Работа на этой странице представлена для Вашего ознакомления в текстовом (сокращенном) виде. Для того, чтобы получить полностью оформленную работу в формате Word, со всеми сносками, таблицами, рисунками, графиками, приложениями и т.д., достаточно просто её СКАЧАТЬ.  |
|
Банк готовых работ
Форма заказа
Скачать работу
экономические  Copyright © refbank.ru 2005-2024
Все права на представленные на сайте материалы принадлежат refbank.ru. Перепечатка, копирование материалов без разрешения администрации сайта запрещено. |
|