|
|
Анализ ассортимента парфюмерно-косметических товаров в магазинеСОДЕРЖАНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 1. Факторы, формирующие качество парфюмерных товаров 4 2. Потребительские свойства и показатели качества парфюмерных товаров 4 3. Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров 5 4. Фактор, формирующие качество косметических товаров 6 5. Потребительские свойства и показатели качества косметических товаров 7 6. Анализ ассортимента парфюмерно-косметического отдела магазина "Эльф" 8 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 18 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 19 ВВЕДЕНИЕ В последние десятилетие потребление парфюмерно-косметических товаров во всем мире, в том числе и в нашей стране, возрастает. На российском рынке появилось огромное количество новых товаров с новыми потребительскими свойствами, много неизвестных ранее фирм, как зарубежных, так и российских. Интенсивная и не всегда добросовестная реклама часто вводит в заблуждение потребителей. Поэтому необходима оценка новых товаров специалистами. Парфюмерно - косметическая продукция является одной из сложных товарных групп, которая требует от работника не только общих товароведных знаний, но и знаний химии, микробиологии, косметологии и т.д. Целью данной работы является анализ ассортимента парфюмерно-косметических товаров специализированного отдела магазина "Эльф". В процессе анализа необходимо рассмотреть ассортимент по функциональному назначению, по производителям, проанализировать видовую структуру ассортимента и дать анализ структуры ассортимента по группам. Автором использованы научные публикации, зарубежная литература и практический опыт эксперта Госстандарта РФ по сертификации парфюмерно-косметической продукции. 1. Факторы, формирующие качество парфюмерных товаров Качество парфюмерных товаров закладывается на различных стадиях, начиная с идеи создания духов и до их расфасовки и упаковки. На дальнейших этапах жизненного цикла товара в зависимости от условий транспортирования, хранения, продажи и использования качество сохраняется или ухудшается. Иногда в процессе созревания парфюмерной композиции, который продолжается при хранении духов, качество со временем может улучшаться [1]. Рассмотрим основные факторы, влияющие на формирование качества этих товаров, а именно: 1. Создание и составление рецептуры парфюмерной продукции; 2. Сырье для производства парфюмерии; 3. Технология приготовления парфюмерных жидкостей; 4. Фасовка и упаковка парфюмерных товаров. 2. Потребительские свойства и показатели качества парфюмерных товаров Качество парфюмерных товаров определяется совокупностью их потребительских свойств. В таблице 1 приведена классификация свойств парфюмерных товаров. Таблица 1 Классификация потребительских свойств парфюмерных товаров Функциональные Эстетические Сохраняемость Эргономические Безопасность 1.Придание запаха 2.Интенсивность запаха 3.Стойкость запаха, (ч) 4.Дезодорирующая способность, ч (для дезодорантов) 5.Крепость, % 6.Сумма массовых долей душистых веществ 7.Прозрачность 1.Парфюмерия: внешний вид; цвет; характер запаха; гармоничность; оригиналь- ность; соответствие моде; 2.Внешний вид флакона и упаковки: выразитель ность офолрмления; оригиналь ность; Срок годности Психологичес кое действие Удобство пользования; Водородный показатль(для дезодорантов) Токсикологические показатели: класс опасности; хроническая токсичность; кожно-раздражаю щее действие; сенсибилизирующее действие; 3. Классификация и характеристика ассортимента парфюмерных товаров Ассортимент парфюмерии, производимый промышленностью, очень велик и разнообразен. Считается, что в мире ежегодно разрабатывается около 300 женских и 200 мужских ароматов. Одни из них живут десятилетия, другие быстро "умирают" и ассортимент парфюмерии достаточно быстро изменяется за счет новинок. В настоящее время отсутствует четкая классификация ассортимента парфюмерии. Раньше считалось, что к парфюмерии относятся четыре вида продукции: духи, одеколоны, туалетные и душистые воды [2]. В то же время общепризнанно, что к парфюмерным товарам относят средства, основное назначение которых ароматизировать кожу, волосы, одежду человека. Некоторые из них обладают дополнительными функциями - гигиенической и освежающей, например одеколоны и душистые воды [4]. Таким образом, исходя из определения парфюмерных товаров, к ним следует отнести популярный вид товара - дезодоранты, так как их основные функции - гигиеническая и освежающая (устранение неприятного запаха на отдельных участках тела). К парфюмерным товарам относятся следующие наименования (виды): • духи, парфюмерные и туалетные воды - водно-спиртовые растворы душистых веществ (парфюмерных композиций), применяемые как ароматизирующие средства; выпускают также духи на масляной, восковой основе или сухие (саше); • одеколоны и душистые воды - водно-спиртовые или спиртоводные растворы душистых веществ, применяемые как гигиенические, освежающие и ароматизирующие средства; • дезодоранты и парфюмерные дезодоранты - водно-спиртовые или спиртоводные растворы душистых веществ, а также антимикробных добавок, применяемые в качестве гигиенических, антимикробных и ароматизирующих средств для тела или его отдельных участков при повышенном потоотделении; также дезодоранты могут выпускаться в виде карандашей, душистого талька, дезодорирующего крема и др. В табл. 2 приведена классификация ассортимента парфюмерных товаров. Таблица 2 Классификация ассортимента парфюмерных товаров Признак классификации Классификационная группировка Наименование (вид) Духи Вода парфюмерная (туалетная вода) Вода туалетная Одеколоны Душистые волы Дезодоранты Качество Класс "Люкс" Группа "экстра" Обычного качества Духи - аналоги Комплектность Отдельный вид Серия Набор Характер запаха Цветочные Фантазийные Нейтральные Пол и возраст потребителя Женские Мужские Унисекс Детские Место происхождения Французские Русские Рижские Американские и т.д. Фирма изготовитель "К. Диор" "Н. Риччи" "Северное сияние" и т.д. Консистенция Жидкие Маслянистые Кремообразные Воскообразные Твердые Способ нанесения (для жидких) Без распыления Аэрозольное распыление Механическое распыление 4. Фактор, формирующие качество косметических товаров Из всего комплекса факторов, формирующих качество косметических товаров, важнейшими являются такие, как плантрование и разработка состава ксметического средства, применяемое сырье, технология производств, фасовка и упаковка. Планирование и разработка состава косметического средства предполагает прежде всего установление определенных, в том числе новых требований. Применяемое сырье, основные действующие активные компоненты, входящие в состав косметических средств, должны указываться в маркировке товара. Технология производств косметических средств включает совокупность операцийб направленных на фомирование основных потребительских свойств готовой продукцииб обусловлнных рецептурой. Конечная технологическая операция производства косметики - фасовка и упакова, также влияет на ее качествоб на ее сохраняемость. 5. Потребительские свойства и показатели качества косметических товаров Косметические товары придают красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое значение. Основное действие косметики проявляется в следующих направлениях: очищение, увлажнение, питание, защита и профилактика. То или иное действие косметического средства или их комплексный эффект связаны прежде всего с составом входящих в него компонентов. Наиболее важными для потребителя являются функциональные свойства, определяющие эффективность действия средства (увлажнение, питание и др.). Профилактическая функция косметики несколько сходна с действием лекарств (лечебных средств). Однако в практике косметологии есть четкое разграничение: средства, которые обладают лечебным действием, не относятся к косметическим. К последним относятся только средства, обладающие не более чем профилактическим действием. Так, в рекламе крема Ксения приводится его характеристика как лечебно-косметического крема для тела, что не верно. По классификации косметических средств это не допускается, так как лечебным действием косметические средства не должны обладать. Все лечебные средства должны применяться по рекомендации врача, а косметические, за исключением салонной косметики, выбирает потребитель. Отличие салонной косметики от, так называемой, потребительской (домашней), которую покупает сам потребитель, заключается в более высокой концентрации полезных ингредиентов. Поэтому применять такие косметические средства должен специалист-косметолог. Потребительские свойства косметических средств в целом можно подразделить на следующие основные группы: • функциональные (эффективность действия); • эргономические; • надежность; • эстетические; • безопасность (санитарно-гигиенические свойства). 6. Анализ ассортимента парфюмерно-косметического отдела магазина "Эльф" Функциональные свойства отдельных групп косметических товаров существенно различаются, так как косметические средства имеют разное назначение. Функциональные свойства парфюмерной продукции достаточно однородны. Ассортимент парфюмерных товаров представлен духами, парфюмерными и туалетными водами (см. таблицу 3). Таблица 3. Ассортимент парфюмерных товаров Наименование Сумма Удельный вес, % 1.Туалетные воды для женщин "Eau de Toilette Celebre" 13.95 7,79 "Eau de Perfume Spray Woman of earth" 13.95 7,79 "Eau de Perfume Miniature Woman of earth" 2.25 1,25 "Eau de Toilette Prowl" 9.95 5,56 "Eau de Perfume Perceive" 15.50 8,86 "Eau de Perfume Miniature Perceive" 13.70 7,65 "Eau de Perfume Incandescence" 15.50 8,86 "Eau de Perfume Miniature Incandescence" 13.70 7,65 "Eau de Perfume Gold" 15.50 8,86 "Eau de Perfume Far Away" 15.50 8,86 2.Туалетные воды для мужчин "Eau de Toilette Uomo" 11.50 6,42 "Eau de Toilette Friction" 11.50 6,42 "Eau de Toilette Sensing" 9.95 5,56 3.Дезодоранты для женщин "Body Spray Celebre" 2.99 1,67 "Body Spray Woman of earth" 2.99 1,67 "Body Spray Perceive" 2.99 1,67 "Body Spray Gold" 2.99 1,67 4. Дезодоранты для мужчин "Invigorating Body Spray Uomo" 2.25 1,25 "Deodorant Body Spray Sensing" 2.25 1,25 Ассортимент средства по уходу за кожей представлены в магазине в наиболее широком ассортименте. По функциональному назначению средства по уходу за кожей представлены: средства очищающее; средства косметические (придание красивого вида путем ухода за кожей); средства защитные, средства лечебно-профилактические; средства специальные. Производителей средств по уходу за кожей представлены такими странами, как Польша, Великобритания, Германия. Средства очищающие, делятся на те, которые осуществляют очистку кожи механическим путем, путем растворения кератина, путем смывания водой с моющими веществами. Такие средства представлены в виде скраба для очистки кожи "Cleansing Scrub" (производство Польша); вяжущего тоника "Astringent cleanser sensitive" (производство Польша); маска для очистки пор "Pore reducer beauty treatment mask" (производство Польша); глубоко очищающая разогревающая маска "Warming mask" (производство Польша); очищающий крем с молоком и медом "Cream cleanser" (производство Польша). Средства косметические по уходу за кожей делятся на группы в зависимости от места их нанесения. К средствам по уходу за кожей лица можно отнести: увлажняющий крем для лица с персиком и экстрактом пшеницы "Natural moisture cream with peach and wheatgerm" (производство Польша); увлажняющая маска с молоком и медом "Hydrating face mask" (производство Польша); увлажняющий восстанавливающий дневной крем для лица "Hydrating day cream" (производство Польша); увлажняющий восстанавливающий ночной крем для лица "Hydrating night cream" (производство Польша); Средства по уходу за кожей тела представлены: сливочный лосьон для тела с медом и витаминами "Body lotion" (производство Великобритания); молочный гель для душа с медом и витаминами "Shower gel" (производство Великобритания); Средства по уходу за кожей вокруг глаз: увлажняющий восстанавливающий крем для глаз "Hydrating eye cream" (производство Германия); Крем от темных кругов под глазами "Ligthen up plus undereye treatment" (производство Германия); Средства по уходу за губами: - бальзам для губ "Lip balm" (производство Польша); Средства по уходу за кожей рук: интенсивный увлажняющий крем для рук "Одуванчик" (производство Польша); увлажняющий крем для рук "Rich moisture hand cram" (производство Польша); Средства по уходу за кожей ног: увлажняющий крем для ног "Moisture cream" (производство Великобритания); смягчающий крем для ступней "Heel softening cream" (производство Великобритания); Косметические защитные средства подразделяются на солнцезащитные средства и защищающие от вредного воздействия. Такие средства в магазине "Эльф" представлены: глицериновым кремом для рук с силиконом "Glycerine and cream with silicone" (производство Великобритания); крем для лица, защищающий от морозов (производство Германия); Лечебно-профилактические средства обладают профилактической функцией и рекомендуются при повышенном потоотделении, угревой сыпи, перхоти и др. В отделе магазина средства по уходу за кожей относящиеся этой группе товаров представлены следующими средствами: шампунь от перхоти "Anti - dandruff shampoo" (производство Германия); средство для укрепления ногтей с шелковыми волокнами "Liquid silk wrap" (производство Великобритания); средство против расслаивания и ломкости ногтей "Peeling & brittleness solver" (производство Великобритания); Средства специальные являются кремами для массажа, отбеливающие кремы и т.д. В магазине "Эльф" таких средств в ассортименте нет. Ассортимент средств по уходу за волосами и кожей головы по функциональному назначению делятся на: средства по уходу за кожей головы; средства для мытья головы и ухода за волосами; средства для окраски волос; средства для укладки волос и сохранения прически; Средства по уходу за кожей головы в магазине представлены в виде восстанавливающей маски глубокого действия "Deep conditioner mask" (производство Великобритания). Средства для мытья головы и ухода за волосами: шампунь для сухих волос "Shampoo for dry hair" (производство Великобритания); ополаскиватель для сухих волос "Conditioner for dry hair" (производство Великобритания); шампунь для тонких, жирных и лишенных объема волос "Shampoo for permed processed colour treated heir" (производство Великобритания); ополаскиватель для тонких, жирных и лишенных объема волос "Conditioner for permed processed colour treated heir" (производство Великобритания); Шампунь для волос, подвергшихся окраске или химической завивке "Shampoo for dunnes feines oder fettendes hair" (Производство Германия); Ополаскиватель для волос, подвергшихся окраске или химической завивке "Conditioner for dunnes feines oder fettendes hair" (производство Германия); Шампунь для брюнеток "Brunette Shampoo" (производство Великобритания); Шампунь для блондинок "Blond Shampoo" (производство Великобритания); Шампунь для рыжеволосых "Red Shampoo" (производство Великобритания); Шампунь/ополаскиватель 2 в 1 для всех типов волос с огуречным экстрактом, мятой и алоэ "Herbal Care 2 in 1 Shampoo cucumber & mint with aloe" (производство Великобритания); Средства для укладки волос и сохранения прически представлены в магазине следующим ассортиментом: Пена для укладки волос "Volumissing mousse" (производство Германия); Лак для укладки волос "Styling spritz" (производство Германия); Гель для укладки волос "Styling gel" (производство Германия); Ассортимент декоративной косметики подразделяют в зависимости от целевого назначения на четыре группы; средства для лица; средства для губ; средства для глаз; средства для ногтей; Декоративная косметика для лица в магазине представлена ассортиментом таких товаров как: тон для лица с витамином С "Лучистое сияние"- 5 тонов (фарфоровый, бежевый, золотой, мед, натуральный, темно-бежевый) производство Польша; тон для лица "Натуральный эффект" "Incredible finish foundation" - четыре тона (бежевый, натуральный, фарфоровый, светлый) - производство Великобритания; бархатные румяна "True color blush" - 5 тонов (розовое безрассудство, свежее утро, винная ягода, розовый шик, нежный румянец) - производство Великобритания; компакт - пудра "Pressed powder" - 2 тона (натуральная бежевая, прозрачная светлая) - производство Великобритания; рассыпчатая пудра "Loose powder" (производство Великобритания); Декоративная косметика для губ представлена: питательная насыщенная помада "Beyond color natural lipstick" (производство Великобритания) -9 тонов (золотисто - бежевый, какао, охра, льдистый персик, огонек, терракота, закат, сладкоежка, романтика); улучшенная суперустойчивая помада "Perfect wear lip stylo" - 12 тонов (розовые мечты, сладкая ягода, кофе с молоком, виноградное вино, красное вино, алая роза, спелый персик, шерри бреди, кофейный ликер, лесной орех, закат, радуга) - производство Великобритания; долго сохраняющаяся помада "Ultra colour rich renewable lipstick" -24 тона (утренняя роза, кофейный десерт, фуксия, темно-розовый, зимняя слива, слива, эффект мокко, лилово-красный, бронза, розовый жемчуг, дикая роза, свежий персик, лиловый бархат, персик, пряная смесь, алое пламя, нежный абрикос, мандарин, кофе мокко, крем карамель, бронзовый закат, мягкий бархат, шоколадный десерт, золотистое пламя) - производство Великобритания; помада блеск для губ "Glazewear" -12 тонов (розочка, шиповник, вишенка, коралл, ириска, гранат, солнечный поцелуй, золотой шар, терракот, розовая заря, шоколадный коктейль, розовая сирень) - производство Германия; суперустойчивый карандаш для губ "Perfect wear lip liner" - 4 тона (розовый, ярко розовый, красный, коричневый) - производство Великобритания; Декоративная косметика для глаз: универсальная супер-тушь "One great mascara"- 2 тона (черная, синяя) производство Великобритания; двухцветные тени для век "True color eyeshadow duo" - 7 тонов (лесная нимфа, розовая сирень, ракушка, полночь, серый гранит обольстительный беж, лаванда) - производство Великобритания; тени для век с гидроэффектом "Hydra finish eye colour" - 6 тонов (бронзовый всплеск, ментоловый бриз, синий иней, капля росы, розовый блеск, ванильный десерт)- производство Великобритания; суперустойчивый карандаш для глаз "Perfect wear eye liner" - 3 тона (темный шоколад, серый гранит, черный оникс) - производство Германия; тушь, придающая объем "Perfect wear mascara" - три тона (синий, черный, коричневый)- производство Германия; Декоративная косметика для ногтей: лак для ногтей "Nail enamel"- 20 тонов (роза ацтека, фуксия, сирень, ракушка, кофейный десерт, малинка, слива, романс, вишневый сад, вишенка, деликатно-розовый, букет, капелька, снежок, светлый беж, металлик, аленький цветочек, папайя, золотой персик, красная жара, капучино, шоколад, бронзовый закат, мрамор, итальянская фреска) - производство Польша; набор для французского маникюра "Nail enamel remover acetone free" (производство Франции); быстросохнущее покрытие "Ультраблеск" (производство Франции); базовое покрытие для ногтей "Njugh Enough top" (производство Великобритания); средство для снятия лака без ацетона "Nail enamel remove acetone free" (производство Великобритания); Таблица 4 Ассортимент косметических товаров Наименование Сумма Удельный вес, % 1. Средства по уходу за кожей - средства очищающие: "Cleansing Scrub" 3,00 1,9 "Astringent cleanser sensitive" 3,00 1,9 "Pore reducer beauty treatment mask" 4,50 2,79 "Warming mask" 6,00 3,73 "Cream cleanser" 3,15 1,95 -средства косметические: "Natural moisture cream with peach and wheatgerm" 3,00 1,86 "Hydrating face mask" 3,15 1,95 "Hydrating day cream" 6,75 4,19 "Hydrating night cream" 6,75 4,19 "Body lotion" 4,50 2,79 "Shower gel" 4,50 2,79 "Hydrating eye cream" 5,75 3,57 "Ligthen up plus undereye treatment" 7,50 4,66 "Lip balm" 3,00 1,86 крем для рук "Одуванчик" 3,00 1,86 "Rich moisture hand cram" 3,00 1,86 "Moisture cream" 2,95 1,83 "Heel softening cream" 2,95 1,83 -защитные средства: "Glycerine and cream with silicone" 3,00 1,86 крем для лица, защищающий от морозов 3,50 2,17 -лечебно-профилактические средства: "Anti - dandruff shampoo" 2,99 1,85 "Liquid silk wrap" 3.50 2,17 "Peeling & brittleness solver" 3.50 2,17 2.Средства по уходу за волосами и кожей головы -средства по уходу за кожей головы: "Deep conditioner mask" 3.50 2,17 -средство для мытья головы и ухода за волосами: "Shampoo for dry hair" 2.50 1,55 "Conditioner for dry hair" 2.50 1,55 "Shampoo for permed processed colour treated heir" 2.50 1,55 "Conditioner for permed processed colour treated heir" 2.50 1,55 "Shampoo for dunnes feines oder fettendes hair" 2.50 1,55 "Conditioner for dunnes feines oder fettendes haar" 2.50 1,55 "Brunette Shampoo" 2.00 1,24 "Blond Shampoo" 2.00 1,24 "Red Shampoo" 2.00 1,24 "Herbal Care 2 in 1 Shampoo cucumber & mint with aloe" 2.00 1,24 "Volumissing mousse" 5.50 3,41 "Styling spritz" 4.50 2,79 "Styling gel" 5.00 3,1 3.Декоративная косметика -средства для лица: тон для лица с витамином С "Лучистое сияние" 9.95 6,18 "Incredible finish foundation" 5.00 3,10 "True color blush" 6.95 4,32 "Pressed powder" 7.50 4,66 "Loose powder" 7.95 4,94 -средства для губ: "Beyond color natural lipstick" 4.50 2,79 "Perfect wear lip stylo" 5.00 3,10 "Ultra colour rich renewable lipstick" 5.00 3,10 "Glazewear" 5.00 3,10 "Perfect wear lip liner" 4.50 2,79 -средства для глаз: "One great mascara" 3.99 2,42 "True color eyeshadow duo" 6.50 4,04 "Hydra finish eye colour" 6.00 3,73 "Perfect wear eye liner" 4.50 2,79 "Perfect wear mascara" 5.50 3,41 - средства для ногтей: "Nail enamel" 3.50 2,17 "Nail enamel remover acetone free" 7.00 4,35 быстросохнущее покрытие "Ультраблеск" 3.50 2,17 "Njugh Enough top" 3.50 2,17 "Nail enamel remove acetone free" 3.50 2,17 ЗАКЛЮЧЕНИЕ При анализе ассортимента парфюмерно-косметической продукции специализированного отдела магазина "Эльф" видно, что основную часть товаров составляют парфюмерная продукция, которая пользуется неизменным спросом потребителей. Однако в структуре ассортимента немалое место занимают косметические средства по уходу за кожей, предназначенные для ее очистки, увлажнения, питания и омоложения. В отделе магазина достаточно представлен ассортимент товаров относящихся к декоративной косметике, таких как косметика для лица, глаз, губ и ногтей. Достаточно полно представлены средства по уходу за волосами. Это шампуни для всех типов волос, ополаскиватели, бальзамы для волос. Есть средства являющиеся лечебными и использующимися для восстановления определенных свойств кожи и ногтей. Структура ассортимента определяется потребностями потребителей российского рынка, которые достаточно специфичные. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ Вилкова С.А. Товароведение и экспертиза парфюмерно-косметических товаров. / "Деловая литература",2000. СанПин 1.2.681-97 Гигиенические требования к производству, качеству и безопасности парфюмерно-косметической продукции. Вилламо Х. Краткий курс общей косметологии. - М.: МИР, 1990. ГОСТ 17237-93 Изделия пафюмерные жидкие. Общие технические условия. ГОСТ 51391-99. Товары парфюмерно-косметические. Информация для потребителей. Общие требования. Потребитель, косметика и парфюмерия/Издательство журнала "Потребитель", 1998. 19 2 Работа на этой странице представлена для Вашего ознакомления в текстовом (сокращенном) виде. Для того, чтобы получить полностью оформленную работу в формате Word, со всеми сносками, таблицами, рисунками, графиками, приложениями и т.д., достаточно просто её СКАЧАТЬ.  |
|
Банк готовых работ
Форма заказа
Скачать работу
экономические  Copyright © refbank.ru 2005-2024
Все права на представленные на сайте материалы принадлежат refbank.ru. Перепечатка, копирование материалов без разрешения администрации сайта запрещено. |
|